小田将正（ジョニー）
・プロフィール
1974年3月2日埼玉県川越市生まれ。
中学生は全く泳げなく友達もいないのに水泳部に入部し三年生のとき知らぬ間に速くなっており市で2位になりみんなから驚かれ高校でも水泳部に所属し6年間部活で強靭な体力が出来上がったと勝手に思う次第です？！
・挫折
高校卒業後大学受験に失敗したし、某最大手スーパーでバイトを始め物を売る楽しさを覚えるがここでも社員登用試験に落ちる…心機一転全く違う会社に正社員に就職するも水が合わず僅か2ヶ月で挫折を経験。
・ワインとの出会い
僅か2ヶ月で会社を退職後に百貨店系列の高級スーパーに就職、ワインの売上シェアが高いと言う事で社内のワイン研修に行った際に最終日に提供された、メルシャンの城の平カベルネソービニョン、桔梗ヶ丘メルロー、アイスワイン(なんて贅沢な！)の美味しさに魅了されるが本格的に勉強するには至らずだが、その中でも催事の際には、驚異的な売上を上げると評判となり何故か副店長に一番出世を果たすが体調を崩して挫折…
・再び挫折
体調を崩して一旗上げるために共同ですが起業！もちろん待ち受けていたのは世間の厳しさ簡単には売上は上がらず1年半後見事に挫折…その後、都内の大手スーパーに転職するも再び体調崩して退職後に飲食業を転々としつつワインの勉強をするがワインの事が頭に入らない！再びスーパーで働きつつワインコミニュケーンフォーラムの事を知りる。
・自分しか出来ないオンリーワンを目指す！！
とある日、百貨店にて得体の知れないモルドバワインの存在を知り、ジターナのラプティ・ソフィーを購入し外見から赤ワインに見えたので赤ワインだと思いグラスにワインを注ぐと…ん？白ワイン(汗)内心ショックを受けながら飲んだ瞬間…ビックリ仰天！！日本酒の久保田の萬寿を初めて飲んだ時と同じような衝撃を受けてモルドバワインが大好きとなりワインコミニュケーションフォーラムで究極の一点突破型のコミニュティ中で個性的なメンバーの中でもさらに珍しいモルドバワイン中心とした東欧ワインとラーメンのペアリング専門家となり世間的にはマイナーなジョージア、モルドバ、ウクライナのワインをメジャーなワインに引き上げたと言う功績は大きいと勝手に思っていたりいなかったり…？？また、自ら未知なる料理作りをしてペアリングするのはジョニーの真骨頂で実践を重視したワイン会は好評を博する。まさに、論よりワイン！！を実践しています。
・最後に
ワインは人と人を繋ぎ人々を幸せにする力のある不思議なお酒です。この素晴らしいワインで自らもですが周りの人も幸せに出来るコミュケーターを育成して行きます。
