パーソナルコーチ：折越　陽子　（おりこし　ようこ）

プロフィール

♡年２月２８日　兵庫県神戸市生まれ

年少期はあまり自分から声をかけるような子供ではなく　控えめな女の子。

セーラー服に憧れと、大学受験をするのが嫌で一貫の高校　武庫川女子に入学

ワインとの出会い

最初はアルコールはカクテルばかり飲んでいたが、自宅近くのワインバーに引き寄せられ、入店したところハマる。

ワインで誰を笑顔にしたい？

ワインは酔うからという人がまだまだたくさんいるんだけど　本当は自分に合うワインがきっとあるはず。まずは少量のいろんなワインを味わって好きなブドウ品種、身体にあう地域のワインをゆっくり知ってもらいたい。そしてみんなで笑顔で飲んでほしい。

好きなワインジャンル

• フランスだったら　ピノノワール　社交界のようなとってもエレガントなワイン。
• アメリカだったら　シャルドネ　カベルネ　チャーミングで　テンポよく踊りだしそうな。飲んだ後のコカ・コーラのような甘い香りがとっても楽しい
• 南アフリカだったら　リースニング　ミネラル感たっぷりで程よ甘味　フランスとは違うエレガントなワイン
• 西オーストラリアだったら　カベソ　まったく渋さを感じず　水のように飲める。

趣味・特技は？

●お酒を飲んだ時に合わせる料理を考えて作ること
●神社仏閣めぐり
●パデル
●二胡
●国内外問わず　旅行
●テニス
●ゴルフ（ちっとも上達しない　本当の趣味）
●ワインを水のように飲んでしまうこと
●気が付いたら、楽しいことに足を突っ込んでしまってること

資格は？

・WCF認定マスターワインコミュニケーター
・J.S.A公認ワイン検定シルバークラス
・JOBA オイルアドバイザー
・全日本薬膳食医情報協会認定　薬膳インストラクター
・西国三十三書所札所会公認　先達