【STEP12】茶道から学ぶ、「美しいワインサービス」と「おもてなし」

STEP11で「すぐに満席になるワイン会の告知方法」を習得したら、次は
STEP12で「美しいワインサービスとおもてなし」を学びます！

お待たせしました。ついにプログラム最後の講座になりました！
このSTEP12ではワイン会当日に困らない、美しいおもてなしの所作を動画を見ながら学んでいきます。

ソムリエのワインを開封する時の所作
ワインの注ぐ時に気をつけるポイント
オンラインワイン会の運営術

などなど。
頭の中では動作が出来ていても、いざ本番でワインを開けようとしたら緊張して上手くできない
ことは、ワイン会に限らずイベントでよくあることです。

一流のレストランでソムリエの所作に見惚れてしまうのは、動きに無駄がなく美しいから。
サービスが完璧だと、ワイン会での満足度も格段に上がります。

このSTEP12では、
「茶道の要素も取り入れた、ワインの美しいサービス技術を習得する」
「ワイン会当日に、心のこもったおもてなしができるようになる」
がゴールです！

具体的には、次のような内容を学びます。

オンライン基礎講座【STEP12-0】: イントロダクション
オンライン基礎講座【STEP12-1】: 茶道から学ぶ、ワインサービスの心得
オンライン基礎講座【STEP12-2】: 正しいソムリエナイフの使い方
オンライン基礎講座【STEP12-3】: 正しいスパークリングワインの開け方
オンライン基礎講座【STEP12-4】: 正しいワインの注ぎ方
オンライン基礎講座【STEP12-5】: ワインの最適な温度によるおもてなし
オンライン基礎講座【STEP12-6】: ワイン会に便利なワイングッズ
オンライン基礎講座【STEP12-7】: ワインをさらに美味しくするワイングラスの選び方
オンライン基礎講座【STEP12-8】: ホストテイスティングをマスターする
オンライン基礎講座【STEP12-9】: 会費の徴収方法と釣り銭の準備
オンライン基礎講座【STEP12-10】: 絶対に失敗しないワイン会の司会進行
オンライン基礎講座【STEP12-11】: Zoomを使ったオンラインワイン会運営術